葡萄酒是如何制作的?葡萄酒的酿制方法是什么?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下!
酿制葡萄酒的基本步骤是采摘葡萄，压榨葡萄汁，浸渍提取葡萄皮风味跟颜色，使葡萄汁发酵成葡萄酒，然后转移到桶中，过滤澄清葡萄酒，最后装瓶，葡萄酒就完成了。
1、挑选完好无损的葡萄，放入盆中，加入清水和面粉搓洗，再放到淡盐水中浸泡15分钟;2、把葡萄放阴凉通风处晾干，放入容器中，加入适量白糖拌匀，用勺子压破葡萄;3、将腌制的葡萄倒入玻璃瓶中，用保鲜膜封好，放25-30℃温室里发酵1个月;4、用干净纱布过滤葡萄皮，再将葡萄酒倒入玻璃瓶中，进行二次发酵即可。
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