清明上河图放大50倍后，将会发现一个秘密，却是现代最火的职业

这幅北宋风俗画宽24.8厘米，长达5米多。采用鸿篇长卷，记录了北宋时期首都汴京的城市面貌和老百姓的风土人情，生动勾勒出了北宋时期的繁华和民风，是中国十大传世名画之一。也是张择端唯一存世的画作。

(资料图片仅供参考)

这幅画如今已是国宝级万物，收藏于北京故宫博物院。所谓见微知著，画家张择端在绘画时可谓呕心沥血。他不仅仅只是描绘了城市风情，对细节的把控也是严丝合缝，将那个年代老百姓的市井生活还原的淋漓尽致。

门口悬挂着的，正好是“赵太丞家”的招牌。什么叫做太丞呢？其实就是“太医丞”的意思，相当于“中央医学院副院长”之职。细细观察太医丞的铺面，布置得富丽堂皇，装修十分考究，门口还有两侧的招牌，分别是“太医出丸医肠胃药”和“治酒所伤真方集香丸”。

这些都不奇怪，很多人认为，这不是太医偷偷出来走穴或者是太医退休之后发挥夕阳余热吗？我看未必，这应该就是太医在当时的真实生活写照，他们在未当值的时候，可以光明正大地走穴，从事第二职业。

门口悬挂着的，正好是“赵太丞家”的招牌。什么叫做太丞呢？其实就是“太医丞”的意思，相当于“中央医学院副院长”之职。细细观察太医丞的铺面，布置得富丽堂皇，装修十分考究，门口还有两侧的招牌，分别是“太医出丸医肠胃药”和“治酒所伤真方集香丸”。

这些都不奇怪，很多人认为，这不是太医偷偷出来走穴或者是太医退休之后发挥夕阳余热吗？我看未必，这应该就是太医在当时的真实生活写照，他们在未当值的时候，可以光明正大地走穴，从事第二职业。

放大20倍后我们来看，在一个脚店旁边，一个店小二打扮模样的男子，左手拿着两碗面，右手拿着两双筷子，看动作，正要向前方走去。这有什么稀奇的呢？这名店小二正是要去“送外卖”啊！

其实并不奇怪，当时北宋的政治清明、民风淳朴，民间小吃发展得蒸蒸日上，外卖风潮很热，而且这种风潮还是从皇上那里时兴起来的呢。皇帝在宫中虽说是每日山珍海味，御膳房天天变着花样做各种大餐。

但是即使是满汉全席，每日吃，多了也会腻歪。皇帝又爱微服私访，必然会尝到民间风味小吃，一下子就感觉与众不同，耳目一新啊。

宋朝在中国的历史上，也算是一个国富民强，生活安康的朝代了，当时的人们大多解决了基础温饱，并且手上还有了余钱，因此自然就要提升生活质量了，就比如叫个外卖。而民间有这么多好吃的，就是连那在宫中吃着山珍海味的皇帝，也都无法抵挡诱惑。宋孝宗赵昚就对民间外卖情有独钟。据史书记载，就连孝宗皇帝也都经常派人到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼以及戈家甜食等外卖来招待宾客，而且“直（值）一贯者，犒之二贯”，在吃高兴时，还会给一些小费。在隆兴年间的一次观灯节，入夜之后叫了夜市上的“南瓦张家圆子”和“李婆婆鱼羹”等宵夜。

这时候便要订外卖了。往往大户人家的话，会提前差下人去东家想吃的店里报菜名预定，到了时间后，店小二就会准时送到府上，这时候看了饭菜没有问题，再货到付款，再给银两就行了。外卖所用的碗筷，往往是当天要送回店家的，但是很多跟店家比较熟悉的门户，可以第二天再送回店里。

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