朱元璋做了皇帝,一次宴请江南首富沈万三,由于很痛恨沈万三以百姓身份出资给国家修筑城墙,认为这是越界的表现,同时朱元璋又极度仇富,沈万三的家产富可敌国,自然就成了朱元璋的眼中钉。
宴会上,朱元璋故意给沈万三端出一盘猪蹄,还不给刀,这可怎么吃啊?用手拿着啃,吃相不佳也没试过,和皇上拿刀,沈万三是文化人的,汉朝周亚夫可就在这一点上栽了个大跟头,再说了,在皇帝面前动刀子可是要掉脑袋的。
做生意最重要的就是头脑灵活,沈万三毕竟也是历练过的,知道朱元璋这点小心思,这是要为难自己啊!于是用手把猪蹄上的一根细骨抽下来,以骨为刀就这样美滋滋地吃上了。
(资料图)
朱元璋肯定不甘心啦,这套是一个接一个,就指着那盘猪蹄说:"先生觉得味道如何?"沈万三忙说:"好极了,肥而不腻,入口即溶,齿颊留香啊!"朱元璋再问:"那就好,先生知道这道菜叫什么名字吗?"好家伙,在这等着呢,这摆明了就是一道送命题。
因为大明国姓和"猪"同音,要是沈万三直白地回答这是猪蹄的话,那一向喜欢抠字眼的朱元璋肯定就借题发烂渣,把沈万三给办了,家产充公,来一出"万三跌倒,元璋吃饱"的戏码了。沈万三想了一想,立马说:"这是万三蹄",意思就是这是我沈万三的蹄子,我沈万三是"猪",您老满意了吧!
这下朱元璋没辙了,毕竟人家为了保命连自己都骂了,也没中自己的圈套,又是在宴会上也不好发飙,先记着账吧!就这样,沈万三挨过了他人生中最惊险的一次宴会,"万三蹄"也成了沈万三的商标,变成了沈家宴请客人的必备主菜,在江苏一带流传至今。
故事归故事,朱元璋可没这么小气
虽说"猪"和"朱"同音,但明朝前期并没有禁过"猪",明朝禁"猪"行动是在好玩的正德时期才发生过,而且也不是因为国姓是"朱",而是因为正德皇帝朱厚照出生于1491年,属猪。所以他在位后期有禁过一段时间的猪肉和改"猪"为"豕",等他死后这指令也随着废除了。
何况施耐庵的《水浒传》里出现了大量的"猪"字,其中最出名的当属被鲁智深三拳打死的镇关西,此人就是一个杀猪的屠夫,鲁智深还让他切精肉、切肥肉,切寸金软骨,还要"细细切作臊子"。
《水浒传》是在明朝嘉靖年间开始刊登的,要是明朝真的禁"猪"字的话,这本书怎么可能上市呢?最低限度也得把"猪"字全改了才行啊!可目前我们看到的《水浒传》原本,里面"猪"依旧是"猪",猪肉还是照吃。
而且猪的叫法不止一种,宋朝《三字经》里就有"马牛羊,鸡犬豕,此六畜,人所饲"的说法,"豕"就是"猪",朱元璋还给"猪"起过一个很可爱的名字:肥肥。所以此故事按照道理来看也说不通,沈万三完全可以说"这是豕蹄",或者说"肥肥蹄",根本就不用靠骂自己来避祸。
何况他老是把"万三蹄"挂在嘴边,这不是在提醒朱元璋要记得对自己下手吗?除非沈万三脑门被驴踢了,否则一个能爬到全国首富位置的聪明人,是不可能这样做的,所以别把朱元璋看得那么小气,沈万三的"万三蹄"或许就和"东坡肉"一样,只是挂了个名人商标,再弄点故事出来吸引眼球罢了。
作者/一贰一橙:天文地理,一概不懂;古今中外,都靠瞎掰,主要百度,然后乱编,喜欢点赞!
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