当前头条：林则徐首次吃冰淇淋被外国使官嘲笑，回请一道菜，老外嗷嗷大叫

(资料图)

清朝本身重农抑商，扼制了资本主义的发展，使之长期停留在小农经济社会，社会发展停滞。尤其到了晚清，统治者本身的迂腐、专制、无能暴露无遗。签订了一系列丧权辱国的条约、饱受外国侵略者的欺凌。即便是朝中的重臣也一直认为自己是天朝上国，外国皆是应是年年上供的小国。甚至相信坊间的传言，洋人的腿是直的，无法弯曲；洋人如果没有中国的茶叶，就会腹胀而死。即便是李鸿章这样的眼界开阔人士，也有不少笑谈。

李鸿章被西方称为影响十九世纪的三大伟人之一。与德国的铁血首相俾斯麦和美国总统格兰特并列。1896年，74岁的李鸿章受慈禧派遣，访问欧美8国，历时半年。在美国访问时到达了万人空巷，50万人争相目睹这位来自神秘的东方大国的重臣风采。美国新闻界更是从李鸿章的伙食上开始炒作，李大人仆人团有40人，行李中不仅自带酒菜，还有天山瓦罐泥封口的雪水，专供他烧茶饮用。珍贵奇鸟8大笼。每晚燕窝汤、鱼翅，弄得美国人目瞪口呆。可在小节处，这位清朝重臣确实不怎么露脸。如在华盛顿国立图书馆吐痰，管理员不惯毛病，非要让李鸿章亲自擦掉，在清朝随地吐痰太正常不过，更何况是鼎鼎大名的李大人吐个痰呢？弄得李鸿章极为尴尬，最后值得交罚款。

出访俄国时，李鸿章在尼古拉二世的加冕礼上，当着沙皇的面把痰吐在会客厅一块奢华的波斯地毯上，这次他习惯性地用鞋底拭擦，让在场的嘉宾面面相觑。出访英国时，英国将军戈登家人将一只名贵的宠物狗赠送给他，几天后，戈登家属收到一封李大人的回信，大意是，感谢您给我送的奇珍美味，使得我有幸大块朵颐。原来李鸿章直接把宠物狗给炖了。吓得戈登一家惊讶万分。

不仅是李鸿章这样不开化，就连虎门销烟的英雄林则徐也有被西方使馆官员热嘲的糗事。林则徐从政40年，历官13省，可谓见多识广，并且他对于西方的文化、科技和贸易都持开放态度，主张学其优而用之。文献记载，林则徐略通英、葡两种外语。他以虎门销烟而闻名于世，清道光十九年，林则徐作为钦差大臣到广州禁烟。一日，英、德、美、俄等国的领事邀请林则徐喝酒，实际是为了奚落他，所以上的菜品多为西餐。见过世面的林则徐倒也应付自如，最后上了一道甜点为冰淇淋，林则徐确实没见过。只见冰淇淋在广州酷热的天气中，冒着袅袅白气，林则徐习惯地以为肯定是刚出锅烫嘴啊，就凑过去用嘴直吹，谁知入口却冰冷无比，看着林大人的样子，使馆官员大笑不止。

林则徐知道自己出洋相了，强压住怒火，不动声色。过了两天，林则徐在总督府设宴回请这些使馆官员。宴席一水的中国名菜，让外国官员狼吞虎咽，赞不绝口。最后，也上了一道甜品，一看样子，老外认为就是冰淇淋，以为林大人是两天吃冰淇淋后对它感兴趣了，拿起勺子就吃了一大口。谁知，被烫着嗷嗷直叫，狼狈不堪。林则徐装作漫不经心地起来介绍说，这是中国福建的名菜--太极芋泥。因为这本身就是一道热菜，看外面没有热气，内里却滚烫无比，因为一层油膜的隔绝，阻碍了热气的蒸发。这是林则徐想了好久，回敬那些嘲笑他的外国官员的一道菜。这有利的回怼，正是中国人的聪明之处。

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