中国有哪些餐桌礼仪?
1、入座礼仪
中国餐桌上有入座的礼仪。宴请宾客时,要请客人先入席,然后请长辈入席,自己最后入席,而且在入席时,要从椅子的左边就坐,如果就餐位置靠近门口,则对着门口的位置为上座。
2、进餐礼仪
进餐的过程中,要等餐桌上的长辈动筷子后,才能夹菜吃饭,而且只能夹自己面前的菜,不能越过他人夹菜,并且就餐时不能发出其它的响声,如果要为他人布菜,最好使用公筷。
3、注意事项
注意就餐完毕后,不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,需要使用餐巾或者手挡住嘴巴,而且在离席时,要向主人家表达感谢,并邀请对方到自己家中做客。
中国的餐桌礼仪怎么来的?
据文献记载,至少在周代,饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度。这种传统餐饮礼仪在我国大部分地区保留至今。清代西餐传入我国,一些西餐礼仪也被引进,中国的餐桌礼仪因而受到了其一定影响。中西餐饮文化交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。
俗话说,民以食为天,可见饮食在中国民众的日常生活的重要地位。而餐桌礼仪则是用餐时非常重要的一项。与传统的中国家庭同桌用餐,需尊重他们的文化、礼仪及习俗,用餐时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运息息相关。用餐时犯了禁忌,便会带来厄运。
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