红茶的种类有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。中国红茶的种类有福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、工夫红茶和小种红茶,广东的英德单一品种的红茶。另外还有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
金骏眉采摘于原生态茶山,啜一口入喉,滋味甘甜爽口,沁人心脾;坦洋工夫外形纤细、色泽黄黑,香气鲜纯,味清鲜甜、醇和甜美。
红茶的正确冲泡方法
步骤1、选择茶具,玻璃或白瓷茶器为佳;
步骤2、投茶,向茶具中头入10克左右的红茶;
步骤3、温润泡,以回旋注水法向壶中注入少量开水;
步骤4、冲泡,待干茶吸收水分舒展开时,再冲水至250ml,注水量可根据个人的口感进行适当的调整;
步骤5、出汤,将泡好的红茶倒至茶杯中,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜醇。
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