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开心果是什么的果实?开心果营养价值高吗?

时间:2022-04-14 16:51:23    来源:魔法网    

开心果是开心果树的果实,开心果是一种干果,也被称为阿月浑子,在3000年前,土耳其就有种植,后来也逐渐传到其它国家,我国新疆也有开心果种子种植,但是产量不大,因此市面上大多数开心果实际上都是进口的。开心口营养价值高,但是不适合减肥的人食用。

开心果是什么树的果子

很多人会误认为开心果是银杏树的种子,其实并不是,它就是开心果树的果实。开心果和银杏果外表非常相似,只不过开心果是裂开的,而银杏果是完整闭合的,且两种果子吃起来味道也不一样。

开心果是一种干果,也被称为阿月浑子,原产于土耳其,早在3000年前就已经有培育了,后来又随着地中海发展到阿富汗、中近东、南亚一带,到18世纪传到英国,而美国发展较晚,但是势头迅猛,产量非常大,我国新疆地区虽然也有栽培开心果,但是产量较少,不能满足市场需求,所以市面上大多开心果都是进口的。

开心果树是落叶小乔木,树非常高,大约有10米,树龄较长,生长缓慢,它从种植第一年至少到第六年才会结果,结果量逐年增多,果实比较大,成熟的时候呈黄绿或粉红色。

开心果的营养价值

开心果的营养价值是非常高的,果仁里面脂肪含量高达62%、蛋白质22%,还含有维生素A、维生素B等营养物质,食用之后对人体是有一定好处的,不过对于一些减肥的人来说最好不要多吃,影响影响减肥效果。

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